En Casa Calibra, nuestra chef de primera clase, Abi, elabora con cariño todos los platos y bebidas caseras con los ingredientes más frescos del mercado. Salvo que se especifique, todos los platos del menú están libres de lácteos, gluten, soja y azúcar. Nuestros productos, carnes y pescados son siempre locales y, cuando están disponibles, orgánicos.